Bebidas Espirituosas
The Macallan en Lalique V : The Home Spiritual
Aunque el título pueda parecer un poco incierto, hablamos de The Macallan una de las destilerías de whisky más emblemáticas del mundo, de la cristalería …
Chefs
Viajar degustar y cocinar con Antonio Amenedo
Antonio Amenedo es chef y socio de uno de los proyectos gastronómicos más vanguardistas (en el momento de su creación, hoy en día totalmente consolidado) …
Empresas y Empresarios
La Feria de Sevilla tiene Duende
Muchas Fiestas Patronales, Festivales y diversas actividades que se celebran tradicionalmente en abril, han tenido que posponerse para el mes de mayo, debido a la …
Eventos y Fiestas
Suculento Universo Estrellas Michelín 2014
El 28 de abril por la tarde se dio a conocer la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en lo que quizás sea …
Gourmet
La Deliciosa Mona de Pascua
Es una antigua costumbre mediterránea, del levante español (Aragón, Baleares, Castilla La Mancha, Cataluña, Murcia y Comunidad Valenciana), celebrar el Domingo de Pascua y Lunes …
Gourmet
Torrija, la delicatessen más internacional
Durante las fiestas de Semana Santa, la gastronomía de las poblaciones donde se celebra, experimenta un aumento significativo de calorías, en parte por equilibrar la …
Gourmet
Beher, el ibérico más premiado del mundo
Nada menos que 22 medallas de oro recibió Beher, el ibérico más premiado del mundo, el pasado año 2013, siendo además galardonado con el Premio …
Curiosidades
La flor del azafrán
Cuando pienso en la flor del azafrán no puedo evitar emular las visitas que realizaba a mi abuela, pues siempre entraba a la cocina para …
Gourmet
El rico percebe de Galicia
El rico percebe de Galicia es un crustáceo que no vive en el mar ni en tierra, sino que habita en un término medio: aprovecha …
Gourmet
Caviar, el oro negro del Caspio
Hasta 1925 muy poca gente conocía siquiera la existencia del caviar, el oro negro del Caspio que suele presidir, junto al buen champagne, cualquier velada, …
Gourmet
Yoshihiro Narisawa, la mejor cocina de Asia
Los japoneses tienen reputación de llevarlo todo hasta el extremo, sea en el campo que sea. Ejemplos como la crianza del bonsái, su pintura minimalista …
Gourmet
Comer paella en Los Ángeles
La gastronomía española está considerada como una de las mejores del mundo y no hay Capital que se precie sin contar con algún restaurante representativo …
Curiosidades
Calçots, las delicatessen de la huerta
En nuestro recorrido por los ingredientes más exclusivos de la cocina internacional, nos ocupamos en esta ocasión de los calçots, las delicatessen de la huerta …
Cavas
Detalles a conocer sobre Dom Pérignon
Dom Pérignon es una de las marcas más importantes del mundo dedicadas a la creación y crianza de los vinos espumosos, más concretamente al champagne. …
Gourmet
El galardonado Restaurante conceptual Mugaritz
Si por estrellas michelin fuera, podemos decir que San Sebastián es la ciudad donde mejor se come del mundo. Lugares como el galardonado Restaurante conceptual …
Gourmet
Rioja Cune Imperial, un vino campeón
Desde hace 25 años todos los años se celebra en Estados Unidos una grandiosa cata de vinos para decidir qué vino es el mejor del …
Curiosidades
Los mejores cafés en grano del mundo
Elaborar una lista de los mejores cafés en grano del mundo no es una cosa fácil, pues entra bastante la subjetividad: el grado de amargor, …
Gourmet
La trufa blanca es la estrella gourmet
La trufa blanca es la estrella gourmet desde hace años en la cocina de diseño y dada su rareza, el precio de las mejores piezas …
Gourmet
Los dulces de Navidad más celestiales
Durante toda mi infancia ocurría un hecho puntual que nos avisaba de la llegada inequívoca de la Navidad y de los Reyes Magos, y esto …
Curiosidades
El arte de comer jamón serrano
Ya en tiempos de Plinio (padre e hijo), que eran como los grandes naturalistas del Imperio Romano, se hablaba de los productos de la Península …
Coleccionismo
Vino Vega Sicilia, el más cotizado del mundo
Posiblemente sea el vino Vega Sicilia, el más cotizado del mundo, hasta el punto de que muchas de sus botellas exclusivas pueden superar los 50.000 …
Gourmet
Osteria Francescana y el placer de comer en Italia
En la provincia de Módena podemos encontrar productos culinarios que se han hecho famosos en el mundo entero: sus vinos y vinagres, quesos y postres …
Belleza
Oro para comer y para beber
La propiedad única que posee el oro, como metal fácil de fundir, convertir en láminas, pulverizar y alear con otros materiales, principalmente otros metales, ha …
Gourmet
Españolas Rubias y Morenas, cervezas artesanas de calidad.
La cerveza es uno de los productos de alto consumo en España y como en muchos otros sectores, se buscan alternativas que establezcan categorías que …
Empresas y Empresarios
Bodegas “Comando G”, enochalados de la Garnacha
No, no es ninguna broma. Más bien todo lo contrario. Comando G es una de las bodegas más serias, originales, frescas, jóvenes, contundentes y con …
Cavas
Selección de cavas de autor
El concepto de “producto de gourmet” o “producto de autor” se basa en mucho más que en su precio de venta. En lo que a …
Gourmet
Estrella Michelín para la cocina vasca en Londres
Resulta algo chocante tener que salir del territorio nacional para degustar los mejores platos de la cocina española, pero la famosa Guía así lo ha …
Gourmet
Château Lafite Rothschild, vino de prestigio
El Burdeos por excelencia es el Château Lafite Rothschild, vino de prestigio mundial con el que se debe engalanar a los comensales de cualquier mesa …
Empresas y Empresarios
Prada A Tope, enoturismo palaciego en el Bierzo
Hoy por hoy, son pocas las ciudades en España que no cuentan con algún establecimiento de Prada A Tope, ya sea restaurante, bar de tapas …
Coleccionismo
Vino Cabernet con meteorito
En Chile se está comercializando un vino muy particular. Cepas que se desarrollan a 200 msm., cultivadas por Ian Hutcheon, y pertenecientes a la especie …
Gourmet
Restaurante Picasso de Las Vegas
De la ciudad de Las Vegas (Nevada), EE.UU., se pueden destacar numerosos establecimientos donde el glamour, el lujo y el diseño son lo fundamental, pero …
Coleccionismo
Henri IV, el cognac más caro del mundo
El licor de cognac Henri IV es una combinación de exquisito diseño y contenido selecto y exclusivo. Para el diseño el, hasta este momento, Nº …
Gourmet
Brunch o no Brunch?
Si para Hamlet, la cuestión estaba entre el ser y el no ser, para los cosmopolitas modernos, la cuestión se ha trasladado al “brunch”, una …
Arquitectura y Diseño
Marques de Riscal enoturismo en otra dimensión
Marqués de Riscal es la bodega con más tradición y solera de La Rioja Alavesa. Desde su creación en 1858, muchos son los caldos de …
Gourmet
El Celler de Can Roca Mejor Restaurante del Mundo
Recientemente, la revista “Restaurant” ha hecho pública la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, que es elaborada anualmente y cuenta con prestigio y …