Gourmet
El exclusivo caviar blanco
La alta cocina, en su método por descubrir nuevas texturas y sabores, sugirió hace poco una burbujeante forma de concentrar salsas y aceites, unas bolitas …
“El blog del lujo”
Un blog de bolsamania.com
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Publicaciones etiquetadas como : "ferran adria"
Resultados
Gourmet
Torreblanca es el mejor repostero del mundo
A pocos meses de conocer quién será declarado como “mejor pastelero del mundo 2015”, según la lista que todos los años lanza la prestigiosa revista …
Arte
Los Adriá combinarán arte y música con su cocina
En un post anterior os hablaba del proyecto bullilab y de la exposición de Madrid ElBulli, casi en una exhibición “científica” que Ferrán Adriá protagoniza …
Chefs
Noma, el mejor restaurante del 2014
Vimos en un post anterior como se proclamaba al Noma, el mejor restaurante del 2014, según la prestigiosa Guía Michelín (ahora San Pellegrino es el …
Gourmet
Yoshihiro Narisawa, la mejor cocina de Asia
Los japoneses tienen reputación de llevarlo todo hasta el extremo, sea en el campo que sea. Ejemplos como la crianza del bonsái, su pintura minimalista …
Belleza
Oro para comer y para beber
La propiedad única que posee el oro, como metal fácil de fundir, convertir en láminas, pulverizar y alear con otros materiales, principalmente otros metales, ha …