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Guy Savoy de París el mejor para La Liste 2017

| 23 diciembre, 2016 | 0 Comments
Guy Savoy de París el mejor para La Liste 2017

Con tan sólo tres ediciones, La Liste aparece ya como la “gran alternativa” a las Estrellas Michelín y a los 50 Mejores Restaurantes patrocinados por Pellegino. Me pareció en su día como un cisma en la Alta Cocina Internacional, cisma protagonizado por los profesionales y críticos de la Cocina Francesa, que no se conformaban con […]

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Mejor Restaurante del Mundo en 2016

| 18 noviembre, 2016 | 0 Comments
Mejor Restaurante del Mundo en 2016

Vista la  numerosa cantidad de eventos gastronómicos de nivel internacional que consideran “Mejor Restaurante del Año”, no queda más remedio que realizar un pequeño estudio de todos ellos y decidir uno favorito para Estilos de Vida, con el criterio de valorar qué restaurante aparece distinguido en lo más alto de todas las listas más importantes. […]

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St Erik Chips las patatas fritas más caras del mundo

| 1 noviembre, 2016 | 0 Comments
St Erik Chips las patatas fritas más caras del mundo

  Que en una cervecería de renombre te pongan un platito de patatas fritas por cortesía de la casa cuando te tomas una cañita puede parecer algo intrascendente, por lo habitual. Las patatas fritas –o chips, como las llaman los anglosajones- pueden parecer un aperitivo humilde, acostumbrados como estamos a la nueva moda de los […]

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Bellavista del Jardín del Norte, el nuevo restaurante de Leo Messi

| 27 septiembre, 2016 | 0 Comments
Bellavista del Jardín del Norte, el nuevo restaurante de Leo Messi

Robert de Niro, John Bon Jovi, Susan Sarandon, Lady Gaga, Ryan Goslin, Justin Timberlake, Quentin Tarantino, Eva Longoria, Jennifer López, Ashton Kutcher o Michael Jordan son solo algunos de los famosos que han puesto su granito de arena a la tendencia de ser propietarios de un restaurante. En España, tenemos los ejemplos de Santiago Segura, […]

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Relae platos orgánicos con premio

| 3 septiembre, 2016 | 0 Comments
Relae platos orgánicos con premio

Relae es un joven restaurante danés que ha conseguido, no solo introducirse a la chita callando entre los 50 mejores restaurantes del mundo, sino que ha sido el que le ha quitado el premio a Azurmendi como el Mejor Restaurante Sostenible del mudo el año pasado y, además, esta edición 2016 ha vuelto a conseguir […]

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Paella y Electrónica en los mejores Beach Club de Formentera

| 8 agosto, 2016 | 2 Comments
Paella y Electrónica en los mejores Beach Club de Formentera

Aunque Ibiza sea la más internacional de las Islas Baleares por sus clubes, la isla de Formentera es la más deseada por aquellos que buscan la auténtica relajación a orillas del Mediterráneo. El estilo de los Beach Club de Formentera es completamente diferente al de Ibiza o Mallorca, prevaleciendo un cierto tono hippie que, a […]

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El mítico restaurante de Maison Troisgros

| 27 julio, 2016 | 0 Comments
El mítico restaurante de Maison Troisgros

Si se puede elevar a algún restaurante a la categoría de “mítico” en el mundo, ese es el Maison Troisgros, situado en Roanne, al noroeste de la ciudad de Lyon en Francia. En las cocinas de este establecimiento nacería la más refinada Cocina Francesa, la llamada Nueva Cocina, siendo posteriormente Escuela de grandes maestros que […]

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Restaurante Kyubei de Tokio

| 21 junio, 2016 | 0 Comments
Restaurante Kyubei de Tokio

En el repaso por los mejores restaurantes del mundo, regresamos de nuevo a la megaciudad de Tokio para descubrir el Kyubei, galardonado con estrella Michelín y considerado por la Liste francesa en 7ª posición, detrás del Celler de Can Roca, que según los críticos galos, ambos merecen estar considerados entre los 10 mejores. Como ya […]

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El Laboratorio Culinario de los hermanos Roca

| 13 junio, 2016 | 0 Comments
El Laboratorio Culinario de los hermanos Roca

Los habituales de este blog conocen de sobra a los tres hermanos Roca, Joan, Pitu y Jordi y su restaurante, El Celler de Can Roca, del que hemos hablado en varias ocasiones haciéndonos eco de sus éxitos, como el ser nombrado en varias ocasiones y en distintos medios el mejor restaurante del mundo. Lo que […]

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El selecto Restaurante Schloss Schauenstein

| 13 abril, 2016 | 0 Comments
El selecto Restaurante Schloss Schauenstein

Si queremos degustar hoy en día la mejor comida suiza y probar los platos de un galardonado tres veces con Estrella Michelín, el chef Andreas Caminada, deberemos dirigirnos a la pequeña comuna de Fürstenau, en el Cantón de los Grisones, al este de Suiza. Su Patrimonio arquitectónico más importante es precisamente su Oberes Schloss (Castillo […]

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